Kavılca Unu (500gr)

19,12TL 23,90TL
  • Genetiği değişmemiş 28 kromozom yapısına sahiptir.
  • Kavılca yüksek protein, değerli yağ asitleri ve demir, magnezyum ve fosfor içeriği açısından diğer buğday çeşitlerinden oldukça zengindir.
  • A, E, B1, B2 ve niasin içeriği olarak oldukça yüksek değerlere sahiptir. Bu yüzden bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • İçerdiği minerallerden dolayı sinir sistemini koruyucu ve metabolizmayı dengeleyici özelliğe sahip bir buğdaydır.
  • İçindeki amino grup asitlerden dolayı hormonları ve bağırsakları düzenleyici etkiye sahiptir.
  • Buğdayın taş değirmende tam şekilde öğütülmesi sonucu yüksek lif ve proteine sahip olunur. Gluten değerleri de diğer buğdaylardan daha düşüktür.
  • İçerdiği ilkel yapıdaki gluten, insan sağlığına buğday evriminin son halkası ekmeklik buğdaylardaki glutenden çok daha az zararlıdır. Tam Kavılca ununu ekşi maya kullanarak tüketirseniz ekşi maya, buğdayın içindeki ilkel gluteni de parçalayacağı için vücutta daha kolay sindirilir. Ancak çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olan insanlar için gluten içeren ürünlerin hiç bir şekilde tüketilmemesi tavsiye edilir.

Yorum Yap


Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi
Doğrulama Kodu

Etiketler: sebzeli tarhana, siyez unlu tarhana, süt tarhana, tarhana seti, yoğurtlu tarhana, bebek tarhanası, yoğurtsuz sütsüz tarhana